Lo Sciaccarello (Sciaccarellu), è un vitigno autoctono a bacca nera, unico nel suo genere. È originario della Corsica, dove è coltivato prevalentemente nella parte meridionale, producendo vini eleganti, aromatici e delicati, spesso apprezzati per la loro finezza. Il nome deriva dal termine locale "sciaccare", che significa "croccare" o "schiacciare", in riferimento alla buccia sottile e agli aromi intensi che sprigiona l'acino. Utilizzato nel vino Corse Rosso.
È uno dei vitigni simbolo dell'isola, particolarmente associato alla denominazione Ajaccio AOC, ma anche Sartène AOC e Vin de Corse AOC.
La foglia è grande, trilobata o pentalobata, con margini irregolari e ondulati, grappolo medio, cilindrico o conico, spesso compatto e acino piccolo, di forma ovale, con buccia sottile di colore blu-nero.
E' un vitigno poco conosciuto e raramente coltivato al di fuori della Corsica, dove produce vini spesso aromatici e raffinati, con un equilibrio perfetto tra leggerezza e complessità. Un esempio iconico di questi vini è il Cuvée Faustine Rouge, prodotto da Domaine Comte Abbatucci nella denominazione Ajaccio AOC.