La Malvasia Bianca è un vitigno a bacca bianca con una storia ricca e variegata, diffuso in diverse regioni vitivinicole, soprattutto in Italia.
Il nome "Malvasia" deriva da Monemvasia, un antico porto del Peloponneso, da cui i Veneziani, nel Medioevo, importavano vini dolci. La diffusione del vitigno in Italia è dunque legata ai commerci veneziani, che introdussero la Malvasia in diverse regioni. Oggi, esistono numerose varietà di Malvasia, ciascuna con caratteristiche specifiche, ed è coltivata in varie regioni, tra le quali Toscana (Malvasia Bianca Lunga), Lazio (Malvasia Puntinata), Emilia-Romagna (Malvasia di Candia Aromatica), Puglia (Malvasia Bianca di Candia).Presente anche in Spagna, nel territorio della Rioja.La versatilità della Malvasia Bianca la rende adatta a una vasta gamma di stili enologici, dal secco al dolce, dal fermo allo spumante.
La foglia è grande, pentalobata, il grappolo medio-grande. cilindrico o conico, con acini di medie dimensioni, sferoidali, con buccia pruinosa e di colore giallo-verde.