Il territorio vitivinicolo di Montepulciano si trova in Toscana, nel sud-est della provincia di Siena, tra la Val di Chiana e la Val d'Orcia, ed è famoso a livello mondiale per la produzione del prestigioso Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Questo territorio, caratterizzato da dolci colline e un clima ideale, è uno dei simboli della grande tradizione enologica toscana. E' situato a un'altitudine di circa 600 metri sul livello del mare, che favorisce un microclima ottimale per la viticoltura.
La produzione è limitata al territorio amministrativo del comune di Montepulciano, il cui centro storico è uno dei borghi medievali più suggestivi della Toscana, in una superficie vitata di circa 1300 ettari. Il clima mediterraneo temperato ed i suoli argillosi e calcarei, con presenza di sabbie e fossili marini ne fanno un territorio particolarmente vocato alla viticoltura.
La viticoltura nel teritorio risale all'epoca etrusca e romana, grazie alla posizione strategica e alla fertilità del territorio e durante il Rinascimento, il vino di Montepulciano divenne celebre nelle corti nobiliari.
Il Vino Nobile di Montepulciano ha ottenuto la DOCG nel 1980, diventando uno dei primi vini italiani a ricevere questo riconoscimento.
Il vitigno principalmente coltivato è il Sangiovese (localmente chiamato Prugnolo Gentile), che nel blend del Vino Nobile di Montepulciano deve costituire almeno il 70%.
Altri vitigni coltivati, ed ammessi nel blend come complementari, sono il Canaiolo Nero, il Colorino, e vitigni internazionali quali Cabernet Sauvignon e Merlot.
Sono inoltre presenti il Trebbiano Toscano e la Malvasia Bianca Lunga, utilizzati nel Vin Santo di Montepulciano DOCG.
Le principali denominazioni del territorio sono: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, Vin Santo di Montepulciano DOC.
Tra i produttori iconici del territorio, possiamo citare Avignonesi, Poliziano, Tenuta Valdipiatta, Boscarelli, Cantina Dei.