L'Alicante Bouschet, o Garnacha Tintorera in Spagna, è noto per esere uno dei rari vitigni teinturier, ovvero con polpa e buccia entrambe pigmentate, caratteristica che conferisce ai vini un colore rosso intenso e profondo.
Il colore di questi vini è rosso rubino profondo, quasi inchiostro, gli aromi sono di frutta nera matura (mora, mirtillo), prugna, spezie dolci (vaniglia, cioccolato fondente), note affumicate e balsamiche. Il gusto è corposo, con tannini robusti e buona acidità, alcolicità elevata, spesso superiore al 14%, soprattutto in climi caldi come l'Alentejo (Portogallo).
Queste caratteristiche conferite ai vini rendono il vitigno Alicante Bouschet adatto sia per essere vinificato in purezza che per essere utilizzato in blend, dove apporta colore e struttura.
Si tratta di un vitigno abbastanza diffuso:
🇵🇹 Portogallo – Alentejo
In Portogallo, l'Alicante Bouschet ha trovato una delle sue espressioni più nobili nella regione dell'Alentejo. Qui, è spesso vinificato in purezza, producendo vini intensi e longevi. Produttori come Herdade do Mouchão e Casa Ermelinda Freitas sono rinomati per i loro Alicante Bouschet di alta qualità.
🇪🇸 Spagna – Castilla-La Mancha, Alicante, Almansa
In Spagna, il vitigno è conosciuto come Garnacha Tintorera ed è ampiamente coltivato in regioni come Castilla-La Mancha, Alicante e Almansa. I vini spagnoli tendono a essere fruttati, speziati e di buona struttura, spesso utilizzati in blend.
🇮🇹 Italia – Sicilia, Sardegna, Toscana
In Italia, l'Alicante Bouschet è presente in regioni come la Sicilia (es. Menfi DOC), la Sardegna e la Toscana. In Sicilia, ad esempio, il Menfi DOC Alicante Bouschet è noto per il suo colore rosso rubino e profumi fruttati e speziati.
Molto spesso i produttori che utilizzano questo vitigno offrono vini con eccellente rapporto qualità prezzo. Ad esempio il produttore spagnolo Bodegas Atalaya produce dei vini, Garnacha Tintorera in purezza che in blend con Monastrell, con un rapporto qualità prezzo davvero straordinario.